Un giardino e' molto importante per me e l'orto e' la strada da percorrere!
A fare da sfondo alla mia esistenza, c'è sempre stato un orto ed ora a fare da sfondo al mio orto, c'è il lago di Como.
Imparare ad annusare l'aria, i profumi, gli odori, a guardare il vento, sapere dove e quali piante scegliere, apprezzare il raccolto, lo stupore delle fioriture, le attivita' di condivisione ma anche la solitudine, le storie raccontate, le scoperte e le preparazioni che ne seguono, mi porta a ritenere che non si possa separare il modo di ottenere il cibo dal nostro modo di vivere.
Certamente non si ottiene tutto questo acquistando prodotti alimentari preconfezionati in un negozio.
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